海州小吃必尝清单
- 豆丹汤面：以豆天蛾幼虫入馔，配手擀面，汤底清鲜，是海州独有的滋补风味
- 酥炸小鱼煎饼：现捞小海鱼炸至金黄，裹进麦香煎饼，佐以甜面酱与青葱
- 虾皮凉拌三鲜：新鲜虾皮配黄瓜丝、豆干，淋蒜醋汁，夏日开胃首选
- 蟹黄烩粉皮：梭子蟹黄与红薯粉皮同烩，浓稠鲜美
寻味路线
上午：海州古城南大街——老字号面馆品尝豆丹汤面，搭配刚出炉的吊炉烧饼
中午：民主路美食集市——选购现炸小鱼煎饼，体验市井烟火气
傍晚：盐河巷夜市——虾皮拌菜与炭烤生蚝组合，感受海滨夜食魅力
本地人贴士
- 豆丹最佳品尝期为9-10月，此时肉质最为肥美
- 购买小鱼煎饼建议选择摊贩现炸现卷，保证酥脆口感
- 搭配连云港特产云雾茶，可解海鲜腻感