连云港海州以其丰富的海鲜和独特的地方小吃闻名，以下是必吃美食攻略：
- 海鲜类：推荐清蒸梭子蟹、蒜蓉粉丝蒸扇贝、红烧带鱼，新鲜实惠，可在海州区的海鲜市场或老字号餐馆如“海州渔港”品尝。
- 小吃类：必尝海州豆腐卷、油炸小黄鱼和糖醋黄鱼丸，这些街头小吃在民主路小吃街随处可见，价格亲民。
- 主食类：不要错过海鲜炒面和连云港大馄饨，搭配当地特色酱料，味道鲜美。
- 甜品饮料：尝试海州糖画和冰镇桂花酿，解腻又清爽。
建议安排2-3天行程，白天游览海州古城，晚上逛小吃街，人均消费约100-200元/天。注意选择卫生可靠的摊位，避免过敏食物。